Kappamaki (em japonês カッパまき)é um sushi com pepino. A sua etimologia é de kappa (criatura mitológica que gosta de pepino) e maki (tipo te sushi).
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Quem sou eu
- Sushisurf
- Sou descendente de japoneses com italiano,apaixonado por qualquer manifestação cultural e artística dentre elas a culinária nipônica,o que para mim não é novidade,depois de 14 anos aproximadamente morando em território japonês e adquirido muita cultura local,em retorno definitivo ao brasil e atuando no mercado de culinária oriental. Sou sushiman e sommelier de cervejas especiais,tenho conhecimento em ambas áreas tanto no sushibar como cozinha quente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário