Jingisukan (em japonês: ジンギスカン lê-se dinguissukan?), versão japonesa do nome Genghis Khan, é um prato que consite em carne de carneiro grelhada, fatiada em pequenas tiras, com fatias de vegetais e é particularmente popular na região de norte deHokkaido, no Japão.
O prato se popularizou com esse nome pois seus soldados de Genghis Kan, durante a guerra, acendiam fogo abaixo de seus capacetes (que tinham um formato semelhante ao grill usado atualmente).
Hoje em dia, o prato é popular em todo o Japão, sendo servido em diversos restaurantes.
Nenhum comentário:
Postar um comentário