Petit Gateau.

Essa sobremesa fui em quem fez a massa do bolinho de chocolate crocante por fora e macio por dentro.Pode-se servir com sorvete de sua preferência,esse bolinho foi criado por acidente de percurso na década de 90 por um aprendiz de chefe de cozinha nos estados unidos,quando aqueceo o forno demais e obteve um erro,mais mesmo assim os clientes aprovaram e foi um sucesso em meados de 1992 em nova york,muito conhecido na frança e no mundo todo.